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Autore Messaggio
 Oggetto del messaggio: Carrubbelle
MessaggioInviato: 20/02/2015, 19:14 
MASTER

Iscritto il: 14/10/2013, 22:10
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"Le carrubbelle", sono degli involtini di formaggio e acciughe,
Ingredienti
• 200 gr di tuma o di pecorino primosale
• acciughe salate
• 2 uova
• 200 gr di farina
• 200 gr di pangrattato
• Prezzemolo
• sale pepe q.b.
• olio extra-vergine di oliva
Preparazione
Tagliate la tuma o il primosale a listelli (circa un cm di larghezza, mezzo cm. Di spessore e 5 cm.di lunghezza).
Disponete sopra ogni listello mezzo filetto di acciuga salata, precedentemente lavata e dissalata bene.
Arrotolate la fetta di formaggio su se stessa e fermatela (per comodita)’ infilzandola con uno stuzzicadenti.
Preparate intanto in una padella abbondante olio extravergine e iniziate a scaldarlo.
Passate adesso i rotolini ottenuti prima nella farina, poi nelle uova precedentemente sbattute salate pepate e con l’aggiunta del prezzemolo tritato e infine nel pangrattato.
Immergeteli nell’olio ben caldo, fateli dorare da ogni lato e una volta fatti asciugare dall’olio in eccesso sulla carta assorbente serviteli ben caldi , le carrubbelle ora sono pronte ,


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 Oggetto del messaggio: Re: Carrubbelle
MessaggioInviato: 26/02/2015, 10:24 
MASTER
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Iscritto il: 19/03/2013, 20:47
Messaggi: 2794
Località: Terme Vigliatore (ME)
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Bei stuzzichini : Thumbup : : Thumbup : : Thumbup : :ciao: :ciao:



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Visto che non vuoi venire più e tutti chiedono di te,sarebbe il caso che scrivessi una lettera di dimissioni (come vedi le malefatte hanno sempre e comunque l'effetto Boomerang).E tutti sanno come stanno le cose!!!!
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