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 Oggetto del messaggio: Fraviole di ricotta
MessaggioInviato: 23/02/2015, 17:37 
MASTER
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Iscritto il: 16/01/2013, 13:10
Messaggi: 7863
Località: Barcellona P.G:(ME)
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Ingredienti:
400 g di ricotta
250 g di farina
2 uova
100 g di zucchero semolato
la buccia grattugiata di un’arancia
cannella in polvere quanto basta
olio di semi di arachide o mais quanto basta
zucchero a velo quanto basta

Impasta la farina con le uova, 50 grammi di zucchero, la cannella, un pizzico di sale e un po’ di acqua tiepida.
Lavora bene l’impasto sulla spianatoia e fallo riposare per circa 60 minuti avvolto nella pellicola.

In una ciotola, lavora la ricotta con 50 grammi di zucchero, un pizzico di cannella e la buccia grattugiata dell’arancia.

Stendi la pasta e fai una sfoglia non troppo sottile, oppure, se hai la macchina per fare la sfoglia, dividi la pasta e passala tra i rulli della macchina in modo da ottenere delle strisce.
Con un cucchiaino deposita sulla metà (in lunghezza) di ogni striscia dei mucchietti di ricotta distanti uno dall’altro e ricopri con l’altra metà della pasta libera formando una lunga striscia con mucchietti di ripieno all’interno. I ravioli devono essere piccoli per agevolare la frittura.
Fai aderire bene le due metà della pasta spingendo con le dita e ritaglia i raviolini con la rotella dentata.

Friggi i ravioli dolci in abbondante olio caldo, scolali su carta assorbente da cucina e spolverizzali con zucchero a velo dove avrai mischiato un po’ di cannella in polvere.
Servili ancora caldi.


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Riconoscere i propri errori ed aver la capacità di chiedere scusa in maniera sentita forse ti permette di raggiungere L'EQUILIBRIO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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 Oggetto del messaggio: Re: Fraviole di ricotta
MessaggioInviato: 25/02/2015, 12:16 
MASTER

Iscritto il: 14/10/2013, 22:10
Messaggi: 981
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Buonissime!! :grazie 1000: per la ricetta


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 Oggetto del messaggio: Re: Fraviole di ricotta
MessaggioInviato: 25/02/2015, 23:27 
MASTER
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Iscritto il: 19/03/2013, 20:47
Messaggi: 2794
Località: Terme Vigliatore (ME)
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Uno dei miei dolci preferiti,ma devo starci lontano : Thumbup : : Thumbup : : Thumbup :



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Visto che non vuoi venire più e tutti chiedono di te,sarebbe il caso che scrivessi una lettera di dimissioni (come vedi le malefatte hanno sempre e comunque l'effetto Boomerang).E tutti sanno come stanno le cose!!!!
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