Che bel fungo peccato che da noi non si trovi

Strano ma anche un bel fungo

ciao Filippo sei lo specialista delle rarità mimmo

Il Lentinus edodes, non è affatto una rarità, è una specie coltivata su larga scala, anche in Italia. Arriva dai paesi asiatici in salamoia e poi viene messa sott'olio per i mercati. Ci sono delle ditte Italiane che producono anche tronchetti pronti alla produzione che ognuno può comprare e far "fiorire" a casa propria.
In quanto alle sue proprietà o a quelle di altri funghi cerchiamo di andare con i piedi di piombo, la medicina orientale è fatta di tante legende, la nostra di tante certezze.
Per quanto riguarda le proprietà organolettiche di questa specie, vi posso garantire che sono soltanto mediocri.